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建宁农业[第十三期]——2008年6月3日
蔬菜易产生药害的几大因素
种类因素:不同类型的农药对不同蔬菜的药害程度不同。如有机氯杀虫剂对瓜类铁产生药害。
剂型因素:不同剂型的农药产生药害的可能性差异较大。通常是油剂>乳油>可湿性粉剂>粉剂>乳粉>颗粒剂。近年来乳油和微乳剂出现分层、沉淀;可湿性粉剂结块、悬浮率低;粉剂结絮等都会增加产生药害的可能性。使用浓度越高,越易产生药害。
保管使用不当:由于保管不妥,造成农药标记脱落或标签不清,用错药或认为只要是除草剂什么草都能用,如将除草剂当作杀菌剂或当杀虫剂使用,都会产生严重的药害,甚至绝产。
水质:稀释农药所用的水质不同,对农药理化性质影响不同,有时会提高药害。如硬质水用于稀释乳油农药,易造成药害。
飘移:使用农药时粉粒漫飞或雾滴飘散会对周围敏感作物产生药害。
残留:由于长期连续单一使用某种残留性强的农药,逐年累积会对敏感蔬菜产生药害。
喷雾器清洗不彻底:喷洒除草剂的喷雾器,如果清洗不彻底再用于对蔬菜喷雾农药,残余除草剂易对蔬菜产生药害。
耐药性因素:不同蔬菜、不同品种、不同生育期对农药的抵抗力不同。十字花科、茄科、禾本科蔬菜抗药力较强,豆科蔬菜抗药力弱。瓜类蔬菜抗药力最弱。白菜对含铜的杀菌剂敏感,瓜类对西维因敏感,瓜类、豆类不能接触2,4-D杀草剂。另外,蔬菜不同生育阶段或植株不同部位的抗药害能力不同,如幼嫩蔬菜和蔬菜的幼嫩部分,开花期抗药力弱,易产生药害。叶片蜡质或茸毛较多的蔬菜则不易产生药害。
环境因素:高温施药易产生药害,故高温时不宜喷药,尤其是炎热的天气不要在中午气温高时施药。某些药剂在阴雨天气使用容易发生药害,如雨天、潮湿的条件下使用波尔多液易产生药害。砂土有机质少,蔬菜易产生药害,壤土次之,黏土有机质多的土壤不易引起药害。
蔬菜施肥过量的生理病害
蔬菜是经济效益较高的作物,因而许多农民为了获得更高的产量往往过量地投入有机肥和化肥,造成土壤养分过量积累,使蔬菜发生生理障碍,特别是大棚、温室内蔬菜常见的生理病害表现介绍如下,以使广大菜农做到科学施肥。
1、黄瓜:叶脉间黄化,过量施磷肥引起锌素缺乏;叶脉间黄白化,过量施钾肥引起镁素缺乏;叶脉间黄白化,叶缘仍呈绿色。过量施磷肥引起,造成镁素缺乏;叶片沿叶脉发生褐变,原因是过量施磷肥引起钾素缺乏。
2、西红柿:茎表面出现条状沟纹,甚至出现裂缝,茎内空洞。过量施氮肥引起钙、硼元素缺乏;果实落花部位出现环死,变黑、腐烂,由于高温、干燥且过量施用氮肥或钾肥,影响对钙素的吸收;萼片周围的果面呈绿色,施氮肥过多且气候干燥引起钾素缺乏;着色不良、果面带有茶褐色。因各种养分离子集聚且排水不良引起。
3、茄子:萼片纵裂,木栓化。因施氮肥过多影响钙素吸收;果实顶部凹陷、变硬,施氮肥过多,影响水分吸收所致;下部叶片或侧枝嫩叶有褐色斑点,因排水不良引起猛的过剩。
4、辣椒:果实顶部(落花部位)变黑、变软。因氮肥或钾肥过量且高温、干燥引起钙素缺乏。
5、甘蓝:结球内部变褐、腐烂,因氮肥过量引起钙素缺乏。