7～9月容易出现连续高温干旱的天气，蔬菜生产管理可采取以下适用技术：

1、遮阳网覆盖栽培。遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨冲击等多种功能，能有效地改善夏秋高温季节作物生长环境，达到稳定增产目的。遮阳网颜色以黑色和银灰色为主，遮光率以45%～65%居多，目前，生产上较多采用黑色遮阳网覆盖栽培，也有使用银灰色的遮阳网，使用银灰色遮阳网，有明显的避蚜和减轻病毒的作用。遮阳网用于7～8月的花菜、芹菜、早熟大白菜等蔬菜的育苗，可显著提高成苗率和秧苗素质；用于茄果类蔬菜延后栽培可减弱强光高温影响，延长开花结果期，增加后期产量；用于夏秋高温季节的小白菜、秋番茄、秋黄瓜、早芹菜等秋菜栽培，可提早播种上市，提高产量。　　

2、微型喷灌技术。微型喷灌技术是一项新型的现代灌溉技术，微型喷灌喷出的水滴细，分布均匀，具有小范围、小喷量、小冲击力的灌溉特性，适合栽培密度大、植株柔软细嫩的作物，如小白菜、芹菜等蔬菜。同时有效地能改善田间小气候，调节土壤水、肥、气、热状况，在高温天气应用具有增湿、降温的功效，是夏秋高温少雨季节的技术措施之一，在小白菜、小青菜、木耳菜、早芹菜等蔬菜上应用，能明显提高产量、改善品质、提高优质商品率。

3、病虫害综合防治。夏秋季节虫害（如小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等）发生严重，可采用以下技术措施加以防治：

⑴、防虫网隔离技术　　防虫网隔离能有效防治小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫等虫害，可不用或少用杀虫剂，是一种有效的无公害蔬菜生产技术。生产上宜采用22目银灰色防虫网隔离栽培，其应用技术要点有：盖网前进行土壤翻晒，可杀死部分地下害虫；覆网时，防虫网的四周要压严压实，防止害虫潜入产卵；播种或移栽前用乐斯本、超乐等处理土壤，杀死残留在土壤中的害虫和虫卵；在防虫网隔离期间，尽量少揭网，以免成虫飞入，并密切注意及时清除产在网纱上的卵块；在晴热高温天气，易引起棚内高温，要采用遮阳、灌水等降温措施。

⑵、应用杀虫灯诱杀害虫　　可以有效控制害虫的发展，降低害虫基数，减少田间药剂防治次数。目前，生产上应用的杀虫灯有效控制面积为50亩左右。

⑶、药剂防治　　防治时必须注意安全用药，不使用禁用农药，应选用生物农药（如阿维菌素、菜喜等）和高效低毒低残留农药（如吡虫啉、卡死克、抑太保、灭虫灵等），根据虫害发生规律，合理用药，同时要严格执行安全间隔期。　　　　　　

一看菌龄，一般菌种22-25度的条件下，接种60天左右即可达到生理成熟，就可转入脱袋。

二看形态，生理成熟的菌袋，表面菌丝起蕾发泡，呈肿瘤状凸起，且占袋面的2／3左右，培养料与料袋间出现空隙，形成此起彼伏，凹凸不平的状态。

三看色泽，菌袋内布满洁白菌丝，长势均匀旺盛，气生菌丝呈棉毛状。接种穴或袋壁出现红色斑点，标志生理成熟了。

四看基质，手抓菌袋有弹性表明达到生理成熟。以上四方面是所要求的脱袋四个标准，需要进行综合判断。