冬养平菇防畸形

冬季气温低，空气中杂菌少，是栽培平菇的好季节。但养菇中容易出现以下几种畸形菇：

1、粗柄菇。原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致菇棚(室)供氧不足，菇体内养分运输失去平衡。防止措施是：遇上连续低温天气时，产菇的菇棚(室)采取焖闭式保温防寒时要注意在中午进行短时间的通风换气，但切忌大风直吹料面，防止造成幼菇死亡。

2、蓝色菇。菇体生长时，菌盖边缘产生蓝色晕圈，严重时甚至整个菇体如同泼上蓝墨水，直到菇体采收也不再退去。产生原因是：采取柴火、煤火等带有烟熏增温使菇棚(室)内一氧化碳有毒气体增多，造成菇体中毒，刺激菇体发生变色反应。防止措施是：冬季菇棚(室)增温方法以采取日光、暖气、电热等为好，如采用柴火、煤火进行加温时，应装置封闭的传热排烟管道。

3、瘤盖菇。菇体发育过程中，生长较慢，菌盖表面出现瘤状或颗粒状的突起物。受害严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，停止生长。产生原因是：菇体发育时温度过低，低温持续时间太长，造成菌盖内外层细胞伸长失调。防止措施是：栽培时必须弄清栽培品种菇体正常发育能耐受的最低温度，冬栽应选择中低温型品种，同时加强保温增温措施，控制好菇棚(室)出菇温度。通常中温型品种菇棚(室)温度应控制在8℃以上，低温型品种应控制在0℃以上为宜。

一批农药植保类农业行业标准将实施

经专家审定通过，农业部日前审查批准了《基本农田环境质量保护技术规范》等128项标准为中华人民共和国农业行业标准，并自2007年7月1日起开始实施。

其中涉及农药植保类的标准有：蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定（标准号：NY/T1275－2007）；农药安全使用规范总则（标准号：NY/T1276－2007）；蔬菜中异菌脲残留量的测定高效液相色谱法（标准号：NY/T1277－2007）；花卉植物寄生线虫检测规程（标准号NY/T1280－2007）；花卉植物真菌病害检测规程（标准号NY/T1281－2007）；柑桔全爪螨防治技术规范（标准号NY/T1282－2007）；食用菌菌种中杂菌及害虫的检验（标准号NY/T1284－2007）；农药室内生物测定试验准则杀虫剂（第八部分）；滤纸药膜法（标准号：NY/T1154.8－2007）；农药室内生物测定试验准则除草剂（第八部分）：作物的安全性试验――茎叶喷雾法（标准号：NY/T1155.8和－2007）；农药室内生物测定试验准则杀菌剂（第八部分）：防治水稻稻瘟病试验――盆栽法（标准号：NY/1156.8和－2007）。