建宁农业[第二十五期]——2007年10月8日

用科学的方法积存农家肥，可有效防止肥效的挥发损失，帮助磷的吸收，成倍提高肥效。

1、在堆沤肥料时，每100公斤堆肥中拌入5－10公斤的过磷酸钙，经过10－20天的堆沤，可增加磷的含量。

2、在人粪尿中加过磷酸钙。每100公斤的人粪尿中加5公斤过磷酸钙，搅拌均匀，存放5－10天。经化学反应能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化为性质稳定的磷酸铵，防止氮素的挥发损失。同时增加了人粪尿中的磷元素，提高了肥料的质量，以磷保氮。

3、在人粪尿中加盐。每100公斤的人粪尿中，除加入5公斤过磷酸钙外，再加入3公斤食盐充分搅拌后发酵10天，能大大提高其氮含量，使用时对水3倍浇灌。

4、在人粪尿中加硫酸亚铁(绿矾)。每100公斤的人粪尿中加入500－600克硫酸亚铁，即可使人粪尿中的碳酸铵转化为性质稳定的硫酸铵，从而起到保肥、防臭、防止氮素的挥发流失的作用。

5、在鲜牛粪中加黄豆浆。每100公斤的鲜牛粪中添加2.5公斤黄豆浆。放在缸内搅拌均匀，在25℃气温下密封3－6天，肥效会大大提高。施用时需对水3倍，作追肥。

6、在厩肥、堆肥中加过磷酸钙。厩肥、堆肥中加入20%的过磷酸钙，堆放20－25天，不仅可加速堆肥、厩肥的腐熟过程，而且可增加有效磷含量，提高厩肥、堆肥的质量。

7、过磷酸钙配草木灰。把1公斤过磷酸钙粉碎后加水2.5公斤搅拌均匀，让其自然沉淀。另将3公斤草木灰加水5公斤浸泡一段时间，最后把这两样浸出液过滤、混匀，即成为类似于喷施用的磷酸二氢钾，使用时对水50公斤喷雾。　　　　　

1、头茬菇太密，转潮困难症状：头潮菇多、个体小，甚至成丛的菇蕾将覆土掀起，造成大批小菇因脱离料面死亡，难出二潮菇。是由于菌棒过密，或菌棒过长，料层过厚。克服办法：拉大菌棒间距至2~3厘米，并用土将菌棒间缝隙填实；或把菌棒切成两段或把菌棒卧放出菇。

2、出菇不在床面症状：床面出菇极少而四周土埂出菇较多。是覆土厚度不当;床土干而散，四周土层较潮湿。克服办法：覆土不超过3厘米，覆土含水量控制在20%~30%之间。

3、菌丝“冒土”症状：菌丝冒出床面，甚至形成菌被，菌丝徒长。克服办法：当菌丝快长至床面时，加强通风，使床土表面干燥，促进菌丝向生殖生长转化。如果是轻微冒菌丝，可加强通风，床面撒草木灰即可；若菌丝形成菌被，可用刀划掉，挑掉菌块，喷打重水，增通风，床面补换细土。

4、大量发生“红头”菇症状：菌盖鳞片呈铁锈色，但不深入菌肉，不影响生长发育。是由于床料和空气湿度大，光线不适宜。克服办法：当子实体出土后，喷水必须结合进行通风，不喷关门水，以保持菇体表面无水和有适宜的光照强度。

5、鸡爪菇多症状：菇体从基部长出3~5个分枝似鸡爪（褐色）。是由于高温高湿、菌丝受土层杂菌侵染引起的变态或病态。克服办法：保持适宜的床料和空气湿度，搞好环境卫生，覆土经灭菌后再行使用。